"Receta de viajes suizos de nuestro maestro quesero y cocinero." 

Su corteza es tratada con vino

Maridaje: Aceite de oliva, aceitunas griegas y verduras crudas y en conserva.

Maduración: 10 meses

Estilo: De autor

Materia Prima: Leche de vacas Jersey

Peso aproximado: 200 gr. (Por Unidad)