Hechizante, con matices de color verde azulado, debido a la presencia de hongos característicos, bien distribuidos en toda la masa, de pasta semiblanda y rugosa. En boca es fundente, la nota de hongo azul muy presente e intensa hace su sabor fuerte y picante, con una nota mantecosa final. Es una mágica seducción al paladar.

Un maridaje clásico es con vinos dulces, ya sea de cosecha tardía o fortificados.  Haciendo un mix interesante de sabores por contraste, lo salado, picante y el marcado toque graso a manteca, mezclado con el dulzor de un buen Malbec, Merlot o Cabernet, balancea y equilibra los sabores, permitiendo una exquisita degustación.

Peso aproximado: 200 gr.

Queso Azul - Cabaña Piedras Blancas - 200 gr.

$540
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Hechizante, con matices de color verde azulado, debido a la presencia de hongos característicos, bien distribuidos en toda la masa, de pasta semiblanda y rugosa. En boca es fundente, la nota de hongo azul muy presente e intensa hace su sabor fuerte y picante, con una nota mantecosa final. Es una mágica seducción al paladar.

Un maridaje clásico es con vinos dulces, ya sea de cosecha tardía o fortificados.  Haciendo un mix interesante de sabores por contraste, lo salado, picante y el marcado toque graso a manteca, mezclado con el dulzor de un buen Malbec, Merlot o Cabernet, balancea y equilibra los sabores, permitiendo una exquisita degustación.

Peso aproximado: 200 gr.