"Caelum es una pequeña constelación que puede ser observada desde el hemisferio sur. En ella, se ve representado el cincel, la herramienta del escultor. Como el cincel para el escultor, las manos son para nosotros, la herramienta de elaboración de nuestros vinos"

De buen cuerpo y carácter propio. Paladar equilibrado y paso vibrante, con la frescura integrada y algo de madurez muy bien llevada sobre el final. Notas de pasto seco, algo vegetal y frutas blancas ácidas, pero sin salir de su perfil austero y profundo.

Composición: 100% Fiano.

Crianza: 12 meses de crianza en barricas de roble francés. 

Bodega: Caelum 

Origen: Agrelo, Luján de Cuyo.