"Bodega Domiciano se destaca por cosechar y seleccionar las uvas antes de la salida del sol, con las estrellas como testigos, de esta forma logra preservar al máximo su expresión aromática. Ese es el secreto de la calidad de sus vinos. Sus viñas se ubican sobre la margen sur del Río Mendoza, donde el terreno es pedregoso, de mucha profundidad y gran amplitud térmica, un lugar de privilegiado para realizar vinos de calidad.
Los viñedos son conducidos en espaldero alto e irrigados con el agua más pura del río, proveniente del deshielo de la cordillera de Los Andes. Todos estos factores, sumados a la tecnología de última generación, la pasión y el respeto por el buen vino de quienes integran Bodega Domiciano, permiten elaborar vinos Premium y obtener la mejor relación precio calidad".

Su cosecha se realiza en las frías noches de Mayo, cuando las uvas Chardonnay con las que se elabora están en su máxima concentración de azúcar y madurez. Esto ademas genera en el viñedo un ámbito propicio para la proliferación de Botrytis, que aportara complejidad de aromas en el vino.

Se presenta a la vista de color amarillo con destellos verdosos. En nariz es un vino complejo y agradable con presencia de frutos blancos maduros como durazno y peras, también se perciben notas de mermelada de membrillo y cascara de naranja. Es fresco y agradable también en boca, con destacable balance que invita a seguir disfrutando.

Composición: 100% Chardonnay.

Crianza: Breve paso de 4 meses por roble 70% americano y 30% francés para aportar complejidad aromática.

Bodega: Domiciano.

Origen: Maipú, Mendoza.