"Con nuestra vocación buscamos producir un Cabernet Franc que exprese lo mejor de su variedad, donde se complementan las caracterísitcas típicas de la variedad con las bondades que ofrecen los distintos viñedos. Nuevas uvas provenientes de Agrelo, Ugarteche y Vista Flores le aportan complejidad, sutileza y equilibrio".

De color rojo. Es un corte pleno de aromas, muy atractivo en nariz donde aparecen ciruelas, frutos secos y notas mentoladas. En boca se destaca por su equilibrio y excelente acidez. Blend de cuerpo medio, amplio y fresco, refleja notas herbáceas y espaciadas que enlazadas con la fruta ofrecen una complejidad única. Ideal para maridar con platos de alta cocina con especias y legumbres, carnes rojas, pato, cerdo, fusiones aromáticas.

Composición: 100 % Cabernet Franc.

Crianza: En el proceso de vinificación y añejamiento, fermentamos 15 días con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable entre 22 y 26 °C, el macerado dura unos 35 días y su añejamiento 18 meses.

Bodega: Monte Quieto.

Origen: Agrelo, Ugarteche y Vista Flores. Mendoza